Ingrédients
4 pavés de saumon frais
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron (jus)
sel à votre goût
poivre à votre goût
1 brin d'aneth frais (ou persil)
300g haricots verts (ou légumes de saison)
Ustensiles
plat allant au four
paper towel
casserole
cuillère en bois
couteau
Pavés de Saumon Rôti à la Moutarde et au Miel
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
4 pavés de saumon frais
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron (jus)
sel à votre goût
poivre à votre goût
1 brin d'aneth frais (ou persil)
300g haricots verts (ou légumes de saison)
Ustensiles
plat allant au four
paper towel
casserole
cuillère en bois
couteau
Découvrez notre recette facile et rapide de pavés de saumon rôti à la moutarde et au miel, une touche sucrée-salée qui ravira vos papilles !
Préparation :
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Préparation de la marinade
Dans un petit bol, mélangez la moutarde de Dijon, le miel, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Préparation du saumon
Disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four et badigeonnez-les généreusement avec la marinade.
4. Cuisson du saumon
Enfournez le saumon pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit juste cuit et légèrement doré.
5. Préparation des légumes
Pendant ce temps, faites bouillir une casserole d'eau salée et blanchissez les haricots verts pendant 5 minutes. Égouttez et réservez.
6. Dressage
Servez les pavés de saumon chauds, accompagnés des haricots verts. Décorez avec un brin d'aneth frais pour une touche de couleur.