Ingrédients
2 pavés de boeuf
50g parmesan râpé
1 salade verte (laitue ou mesclun)
1 avocat
1 tomate
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe vinaigre balsamique
sel et poivre au goût
Ustensiles
gril ou poêle
planche à découper
couteau
saladier
Pavés de Boeuf Grillés au Parmesan et Salade Croquante
2
10 minutes
10 minutes
Ingrédients
2 pavés de boeuf
50g parmesan râpé
1 salade verte (laitue ou mesclun)
1 avocat
1 tomate
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe vinaigre balsamique
sel et poivre au goût
Ustensiles
gril ou poêle
planche à découper
couteau
saladier
Découvrez cette recette simple et rapide de pavés de boeuf grillés au parmesan, accompagnés d'une salade croquante. Idéal pour un repas tendance et savoureux !
Préparation :
1. Préparation de la salade
Lavez et essorez la salade verte. Coupez l'avocat et la tomate en dés. Dans un saladier, mélangez la salade, l'avocat et la tomate.
2. Assaisonnement de la salade
Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre à la salade. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
3. Cuisson des pavés de boeuf
Chauffez votre grill ou poêle à feu vif. Assaisonnez les pavés de boeuf avec du sel et du poivre. Faites-les cuire 3 à 5 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.
4. Ajout du parmesan
Dans les dernières minutes de cuisson, saupoudrez généreusement le parmesan râpé sur les pavés et laissez-le fondre légèrement.
5. Dressage du plat
Servez les pavés de boeuf grillés avec la salade croquante à côté. Un plat simple, savoureux et gourmand!