Ingrédients
2 pavés de porc
4 abricots frais
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à café romarin frais
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
poêle
plat allant au four
couteau
planche à découper
cuillère en bois
Pavé de Porc aux Abricots Rôtis et Romarin
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
2 pavés de porc
4 abricots frais
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à café romarin frais
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
poêle
plat allant au four
couteau
planche à découper
cuillère en bois
Découvrez notre recette simple et rapide de pavé de porc aux abricots rôtis et romarin, un plat savoureux et tendance qui ravira vos papilles !
Préparation :
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
2. Préparer les abricots
Lavez et coupez les abricots en deux, puis dénoyautez-les.
3. Saisir le porc
Dans une poêle chaude avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faites saisir les pavés de porc 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
4. Préparer le plat
Déposez les pavés de porc dans un plat allant au four. Ajoutez les abricots autour des pavés.
5. Assaisonner
Arrosez avec le reste d'huile d'olive, salez, poivrez et ajoutez le romarin frais.
6. Cuisson au four
Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et les abricots légèrement caramélisés.
7. Servir
Servez chaud, accompagné de légumes de saison ou d'une purée de pommes de terre.