Ingrédients
2 pavés de porc
2 pommes (type Golden)
2 cuillères à soupe miel
1 cuillère à soupe huile d'olive
30 g beurre
1 cannette de thym frais
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
poêle
casserole
assiette
couteau
planche à découper
Pavé de Porc au Miel et aux Pommes Caramélisées
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
2 pavés de porc
2 pommes (type Golden)
2 cuillères à soupe miel
1 cuillère à soupe huile d'olive
30 g beurre
1 cannette de thym frais
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
poêle
casserole
assiette
couteau
planche à découper
Découvrez cette recette de pavé de porc au miel et pommes caramélisées, une viande tendre et savoureuse, parfaite pour un repas convivial et rapide à préparer.
Préparation :
1. Préparation des ingrédients
Épluchez et coupez les pommes en quartiers. Assaisonnez les pavés de porc avec du sel et du poivre.
2. Saisir les pavés de porc
Dans une poêle chaude, ajoutez l'huile d'olive. Faites dorer les pavés de porc pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
3. Caraméliser les pommes
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez les quartiers de pommes et le miel, puis laissez cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
4. Mélanger et assaisonner
Incorporez le thym frais aux pommes caramélisées et mélangez délicatement.
5. Présenter l'assiette
Servez les pavés de porc avec les pommes caramélisées sur le côté. Ajoutez un peu de jus de cuisson pour rehausser les saveurs.