Ingrédients
Ustensiles
Pasta Crémeuse aux Champignons et Épinards
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10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette de pasta crémeuse aux champignons et épinards, un plat végétarien savoureux et réconfortant, parfait pour un repas rapide et délicieux.
1. Cuire les pâtes
Faites bouillir une casserole d'eau salée et ajoutez-y les pâtes. Laissez cuire selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez et réservez.
2. Préparer les champignons
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajouter les épinards
Incorporez les épinards frais aux champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
4. Incorporer la crème
Versez la crème fraîche dans la poêle, mélangez bien, puis ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Laissez mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe.
5. Mélanger les pâtes et la sauce
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez délicatement pour enrober complètement les pâtes de sauce crémeuse.
6. Servir
Servez chaud dans des assiettes, saupoudré de parmesan râpé (ou levure nutritionnelle) pour une touche gourmande.