Papillotes de Saumon au Citron et Herbes Fraîches

10 minutes

15 minutes

Ingrédients

4 filets de saumon

2 citrons (1 pour le jus et l'autre en rondelles)

1 petite botte d'aneth frais

1 petite botte de ciboulette

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre au goût

8 tomates cerises (en deux)

Ustensiles

papier sulfurisé

plat allant au four

couteau

Découvrez cette délicieuse recette de papillotes de saumon, facile et rapide, parfaite pour un repas sain et savoureux. Idéale pour les amateurs de poisson !

Préparation :

1. Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2. Préparez les ingrédients

Découpez 4 grands rectangles de papier sulfurisé. Disposez les filets de saumon au centre de chaque rectangle. Ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.

3. Ajoutez les assaisonnements

Citronnez chaque filet de saumon avec le jus d'un citron, puis placez quelques rondelles de citron sur le dessus. Ajoutez l'aneth et la ciboulette ciselée.

4. Ajoutez les tomates

Répartissez les tomates cerises autour du saumon, puis refermez chaque papillote en repliant le papier sulfurisé sur le poisson.

5. Cuisson

Enfournez les papillotes pendant environ 15 minutes. Le saumon doit être cuit à cœur mais encore légèrement rosé.

6. Servez

Sortez les papillotes du four, ouvrez-les délicatement pour éviter que la vapeur ne vous brûle, et servez directement dans l'assiette.

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