Ingrédients
Ustensiles
Papillote de Filet de Lieu Jaune aux Légumes de Saison
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et délicieuse de papillote de filet de lieu jaune avec des légumes de saison. Parfaite pour un dîner sain et rapide !
1. Préchauffer le four
Préchauffer votre four à 180°C (350°F).
2. Préparer les légumes
Laver et découper la courgette, la carotte, et le poivron en fines lamelles. Émincer l'oignon rouge.
3. Préparer la papillote
Découper un grand morceau de papier sulfurisé et y verser un filet d'huile d'olive. Disposer les légumes au centre.
4. Ajouter le poisson
Déposer les filets de lieu jaune sur les légumes. Arroser d'un peu d'huile d'olive, ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre.
5. Ajouter le citron
Presser le jus de citron sur le poisson et les légumes. Ajouter quelques rondelles de citron sur le dessus pour plus de parfum.
6. Fermer la papillote
Replier le papier sulfurisé en formant une papillote hermétique.
7. Cuisson
Placer la papillote sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 20 minutes.
8. Servir
Ouvrir délicatement la papillote pour éviter la vapeur, puis servir chaud, accompagné d'un peu de riz ou d'une salade.