Ingrédients
Ustensiles
Émincé de Veau à la Crème de Moutarde et Ail Rôti
2
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette d'Émincé de Veau à la Crème de Moutarde et Ail Rôti, un plat délicieux, rapide et facile à préparer, parfait pour les débutants en cuisine !
1. Préparation des ingrédients
Émincez l'oignon et hachez grossièrement le persil. Épluchez les gousses d'ail et laissez-les entières.
2. Cuisson de l'ail
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutez les gousses d'ail. Faites-les dorer légèrement à feu doux pendant 5 minutes, puis retirez-les et réservez.
3. Cuisson de la viande
Dans la même poêle, ajoutez le reste de l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les émincés de veau et faites-les dorer des deux côtés.
4. Ajout de la crème et de la moutarde
Baissez le feu et incorporez la crème fraîche et la moutarde à l'ancienne. Mélangez bien pour enrober la viande et laissez mijoter pendant 10 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Finition et service
Ajoutez les gousses d'ail dorées et le persil haché juste avant de servir. Accompagnez de pâtes fraîches ou de riz pour un plat complet et savoureux.