Ingrédients
Ustensiles
Gnocchis de Pomme de Terre à la Sauge et Crème de Citron
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette facile et rapide de gnocchis de pomme de terre à la sauge, accompagnés d'une agréable crème au citron. Un plat végétarien savoureux et tendance, parfait pour un dîner printanier!
1. Cuire les gnocchis
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plongez les gnocchis. Ils sont prêts lorsqu'ils remontent à la surface (environ 2-3 minutes). Égouttez-les et réservez.
2. Préparer la sauce à la sauge
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les feuilles de sauge et faites-les frémir pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
3. Ajouter la crème et le citron
Ajoutez la crème liquide, le jus et le zeste de citron à la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 2-3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Incorporer les gnocchis
Ajoutez les gnocchis cuits à la poêle et mélangez délicatement pour les enrober de sauce. Laissez chauffer environ une minute.
5. Servir
Servez les gnocchis immédiatement, décorés de quelques feuilles de sauge croustillantes. Profitez de ce plat printanier et gourmand!