Ingrédients
Ustensiles
Filets de Poisson à la Mangue et Sauce Soja
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette délicieuse recette de filets de poisson à la mangue et sauce soja, facile à préparer et pleine de saveurs. Idéal pour un dîner léger et raffiné !
1. Préparer les ingrédients
Épluchez et coupez la mangue en petits dés. Râpez le zeste du citron vert et pressez-en le jus.
2. Faire mariner le poisson
Dans un plat, mélangez la sauce soja, le jus de citron vert et l'huile d'olive. Ajoutez les filets de poisson et laissez mariner pendant 5 minutes.
3. Cuire le poisson
Chauffez une poêle à feu moyen. Égouttez les filets de poisson puis faites-les cuire dans la poêle chaude pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
4. Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez les dés de mangue, le zeste de citron vert et une cuillère à café de graines de sésame pour une touche croquante.
5. Servir
Dressez les filets de poisson dans des assiettes, ajoutez la salsa de mangue par-dessus et parsemez de coriandre fraîche. Servez avec un quartier de citron vert.