Ingrédients
Ustensiles
Émincé de Poulet à la Crème et aux Champignons
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide d'émincé de poulet à la crème et aux champignons, un plat gourmand qui ravira toute la famille ! Parfait pour un dîner savoureux en semaine.
1. Préparation des ingrédients
Émincer le blanc de poulet en fines lanières. Nettoyer les champignons et les couper en tranches. Éplucher et hacher finement l'oignon.
2. Cuisson du poulet
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les lanières de poulet et les faire dorer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
3. Ajout des oignons et des champignons
Ajouter l'oignon haché et les champignons dans la poêle. Laisser cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que les champignons soient tendres.
4. Incorporation de la crème
Réduire le feu et incorporer la crème fraîche ainsi que la moutarde à l'ancienne. Mélanger et laisser mijoter pendant 2 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
5. Assaisonnement et finition
Ajouter du sel, du poivre et le persil frais haché. Mélanger à nouveau et retirer du feu.
6. Service
Servir chaud, accompagné de riz ou de pâtes pour profiter de la délicieuse sauce.