Ingrédients
Ustensiles
Émincé de Poulet à la Crème de Ciboulette et Champignons
2
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
1. Préparer les ingrédients
Laver et couper les champignons en tranches. Émincer l'oignon. Couper les filets de poulet en fines lanières.
2. Cuire l'oignon et les champignons
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon émincé et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les champignons et cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
3. Ajouter le poulet
Incorporer les morceaux de poulet dans la poêle. Saler et poivrer. Faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit, environ 7-10 minutes.
4. Incorporer la crème et la ciboulette
Réduire le feu, ajouter la crème fraîche et mélanger. Hacher finement la ciboulette et l'incorporer à la préparation. Laisser mijoter 2-3 minutes.
5. Finition et service
Ajouter un peu de vinaigre balsamique pour apporter une touche d'acidité. Servir chaud, accompagné de riz ou de pâtes.