Émincé de Poulet aux Paprika et Légumes Sauté

10 minutes

20 minutes

Ingrédients

400 g blancs de poulet

1 poivron rouge

1 courgette

1 oignon

2 cuillères à soupe huile d'olive

1 cuillère à café paprika doux

sel au goût

poivre au goût

2 cuillères à soupe persil frais haché

Ustensiles

couteau

planche à découper

poêle

spatule

assiette

Préparation :

1. Préparer les ingrédients

Coupez les blancs de poulet en fines lanières. Épluchez et émincez l'oignon. Lavez et coupez le poivron et la courgette en dés.

2. Chauffer l'huile

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3. Faire revenir les légumes

Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez le poivron et la courgette. Faites sauter le tout pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter le poulet

Ajoutez les lanières de poulet dans la poêle et saupoudrez de paprika, de sel et de poivre. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

5. Finaliser le plat

Juste avant de servir, ajoutez le persil frais haché et mélangez bien.

6. Servir

Servez chaud, avec du riz ou des pâtes pour un plat complet.

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