Ingrédients
Ustensiles
Émincé de Porc à la Pomme et au Cidre
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et délicieuse d'émincé de porc à la pomme et au cidre, un plat savoureux qui apportera une touche sucrée et acidulée à votre table. Parfait pour les adeptes de viande !
1. Préparer les ingrédients
Épluchez et émincez l'oignon. Lavez et coupez les pommes en quartiers, puis en fines lamelles.
2. Cuire l'oignon
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 3 minutes.
3. Ajouter le porc
Ajoutez l'émincé de porc à la poêle. Faites cuire en remuant pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le porc soit doré.
4. Incorporer les pommes et le cidre
Ajoutez les lamelles de pommes dans la poêle avec le porc, puis versez le cidre. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym. Mélangez le tout.
5. Laisser mijoter
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la sauce ait légèrement épaissi.
6. Servir
Servez chaud, accompagné de pommes de terre vapeur ou d'une purée de saison pour un repas complet.