Ingrédients
Ustensiles
Lasagnes Végétariennes aux Épinards et Ricotta
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20 minutes
45 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez la recette des lasagnes végétariennes aux épinards et ricotta, un plat savoureux et réconfortant, parfait pour toute la famille ! Facile et rapide à préparer, cette recette séduira les amateurs de cuisine végétale.
1. Préparez les épinards
Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez la gousse d'ail émincée et faites revenir quelques minutes. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Salez et poivrez.
2. Mélangez la ricotta
Dans un bol, mélangez la ricotta avec l'œuf, une pincée de sel et un peu de poivre. Incorporez ensuite les épinards cuits et mélangez bien.
3. Montez les lasagnes
Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce tomate, puis disposez 3 feuilles de lasagne. Ajoutez la moitié du mélange de ricotta et épinards, puis une nouvelle couche de sauce tomate. Répétez l'opération une fois, en terminant par une couche de sauce tomate.
4. Ajoutez le fromage
Parsemez le dessus de lasagnes avec la mozzarella râpée et le parmesan.
5. Enfournez
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et enfournez les lasagnes pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
6. Servez
Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Découpez en parts et dégustez chaud, accompagné d'une salade verte.