Ingrédients
Ustensiles
Boulettes de Viande Épicées et Sauce Tomate Maison
2
10 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de boulettes de viande épicées accompagnées d'une délicieuse sauce tomate maison. Parfaites pour un repas convivial et gourmand !
1. Préparation de la viande
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'œuf, la chapelure, l'ail émincé, le cumin, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Formez des boulettes de la taille d'une noix.
2. Cuisson des boulettes
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 10 minutes. Réservez.
3. Préparation de la sauce tomate
Dans la même poêle, ajoutez un oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
4. Mélanger les boulettes et la sauce
Ajoutez les boulettes de viande dans la sauce tomate et laissez mijoter ensemble pendant encore 5 à 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
5. Service
Servez chaud, idéalement avec des pâtes, du riz ou sur un lit de légumes grillés. Vous pouvez garnir de parmesan frais ou de basilic pour une présentation gourmande.