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Gratin de Courgettes à la Feta et aux Herbes

2

15 minutes

30 minutes

Ingrédients

4 courgettes fraîches
200 g feta
2 oeufs
100 ml crème fraîche
1 gousse d'ail
1 tsp herbes de Provence
1 tsp huile d'olive
sel et poivre au goût
50 g parmesan râpé (facultatif)

Ustensiles

plat à gratin
couteau
râpe à fromage
saladier
four

Découvrez notre délicieux gratin de courgettes à la feta, un plat végétarien tendance, facile à préparer et idéal pour un repas gourmand et léger.

Préparation :

1. Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparez les courgettes

Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles à l'aide d'un couteau.

3. Mélangez la préparation

Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, l'ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Battez le mélange jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

4. Ajoutez la feta

Émiettez la feta directement dans la préparation et mélangez délicatement.

5. Disposez les courgettes

Dans un plat à gratin préalablement huilé, disposez une couche de courgettes, puis versez la préparation à la feta par-dessus. Répétez l'opération en alternant les couches.

6. Ajoutez le parmesan

Si désiré, parsemez le dessus du gratin avec du parmesan râpé pour une touche gourmande.

7. Enfournez

Enfournez le gratin pour environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.

8. Servez chaud

Laissez refroidir légèrement avant de servir. Ce gratin de courgettes est parfait en plat principal ou en accompagnement.

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