Ingrédients
4 filets de sole
2 cuilères à soupe de miel
1 cuilère à soupe de sauce soja
1 cuilère à soupe de jus de citron
2 ciboules
1 cuilère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Ustensiles
poêle
cuillère en bois
couteau
planche à découper
Filets de Sole au Miel et aux Ciboules
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
4 filets de sole
2 cuilères à soupe de miel
1 cuilère à soupe de sauce soja
1 cuilère à soupe de jus de citron
2 ciboules
1 cuilère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Ustensiles
poêle
cuillère en bois
couteau
planche à découper
Découvrez une recette raffinée et facile de filets de sole caramélisés au miel, accompagnés de ciboules croquantes. Un plat léger et savoureux, parfait pour les repas de saison !
Préparation :
1. Préparation des ciboules
Lavez les ciboules et émincez-les finement, en réservant une partie pour la décoration.
2. Mélange du miel
Dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja et le jus de citron. Réservez.
3. Cuisson des filets de sole
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les filets de sole et faites cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Ajout du mélange miel-soja
Versez le mélange de miel sur les filets de sole et laissez caraméliser pendant 2 minutes, en arrosant les filets avec le jus.
5. Service
Servez les filets de sole chauds, garnis des ciboules réservées. Accompagnez d’une salade fraîche pour un repas léger.