Ingrédients
2 filets de saumon frais
2 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe miel
2 cuillères à soupe graines de sésame (blanches ou noires)
sel et poivre
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 citron (pour le jus et les zeste)
Ustensiles
un plat allant au four
une spatule
un ramequin
un couteau
Filets de Saumon à la Moutarde Miel et Sésame
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
2 filets de saumon frais
2 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe miel
2 cuillères à soupe graines de sésame (blanches ou noires)
sel et poivre
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 citron (pour le jus et les zeste)
Ustensiles
un plat allant au four
une spatule
un ramequin
un couteau
Découvrez une recette rapide et savoureuse de filets de saumon enrobés de moutarde miel et garnis de graines de sésame, parfaite pour un repas délicieux et équilibré !
Préparation :
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
2. Préparer la marinade
Dans un ramequin, mélangez la moutarde à l'ancienne et le miel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Préparer le saumon
Disposez les filets de saumon dans un plat allant au four. Salez et poivrez les filets.
4. Enrober le saumon
Étalez généreusement le mélange de moutarde et miel sur chaque filet de saumon.
5. Ajouter les graines de sésame
Parsemez les filets de saumon avec les graines de sésame sur le dessus.
6. Cuisson du saumon
Arrosez les filets d'huile d'olive, puis enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et le dessus légèrement doré.
7. Finition et service
À la sortie du four, pressez un peu de jus de citron sur les filets et servez avec un quartier de citron pour ceux qui souhaitent en ajouter.