Ingrédients
Ustensiles
Filets de Saumon Glacés au Miel et Sésame avec leurs Légumes Rôtis
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de filets de saumon glacés au miel et sésame, accompagnés de légumes rôtis, qui ravira vos papilles. Parfait pour un repas sain et gourmand!
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
2. Préparer les légumes
Lavez et coupez la courgette, les carottes et les brocolis en morceaux. Placez-les dans un saladier.
3. Assaisonner les légumes
Arrosez les légumes avec l'huile d'olive, ajoutez les herbes de Provence, puis salez et poivrez. Mélangez bien pour enrober les légumes.
4. Rôtir les légumes
Étalez les légumes sur la plaque de cuisson et enfournez pour 15 minutes.
5. Préparer la sauce pour le saumon
Dans un petit bol, mélangez le miel et la sauce soja.
6. Glacer le saumon
Placez les filets de saumon sur la plaque de cuisson, en les repositionnant après 10 minutes de cuisson, puis badigeonnez-les avec le mélange miel-sauce soja. Saupoudrez de graines de sésame.
7. Finir la cuisson
Poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et légèrement caramélisé.
8. Servir
Sortez les légumes et le saumon du four, dressez dans les assiettes et régalez-vous!