Ingrédients
Ustensiles
Filets de Merlu et Crème de Poireaux au Citron
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette de Filets de Merlu avec Crème de Poireaux au Citron, un plat frais et savoureux, parfait pour un dîner rapide et tendance !
1. Préparer les Poireaux
Lavez et émincez finement les poireaux. Dans une casserole, faites chauffer une cuillère d'huile d'olive à feu moyen.
2. Cuire les Poireaux
Ajoutez les poireaux émincés dans la casserole et faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajouter la Crème
Incorporez la crème fraîche, le jus et le zeste de citron, puis assaisonnez avec le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
4. Cuire le Merlu
Dans une poêle, faites chauffer le reste de l'huile d'olive. Assaisonnez les filets de merlu et faites-les cuire environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.
5. Dresser l'Assiette
Disposez les filets de merlu dans les assiettes, nappez de crème de poireaux au citron et parsemez de ciboulette pour la garniture. Servez chaud et dégustez !