Dinde aux Épices Douces et Sauce au Yaourt

10 minutes

20 minutes

Ingrédients

400 g escalopes de dinde

1 cuil. à café de paprika

1 cuil. à café de cumin

1 cuil. à café de miel

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 yaourt nature

1 cuil. à soupe de jus de citron

1 gousse d'ail

sel

poivre

un peu de coriandre fraîche

Ustensiles

poêle

couteau

planche à découper

bol

cuillère en bois

Découvrez cette délicieuse recette de Dinde aux Épices Douces et Sauce au Yaourt, facile à réaliser et parfaite pour un dîner gourmand en peu de temps.

Préparation :

1. Préparation des épices

Dans un petit bol, mélangez le paprika, le cumin, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour former une marinade.

2. Marinade de la dinde

Badigeonnez les escalopes de dinde avec la marinade et laissez-les reposer pendant 5 minutes pour bien s'imprégner des saveurs.

3. Faire cuire la dinde

Chauffez une poêle à feu moyen et faites-y cuire les escalopes de dinde pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

4. Préparation de la sauce au yaourt

Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la gousse d'ail écrasée et un peu de coriandre hachée. Salez et poivrez à votre goût.

5. Dressage du plat

Servez les escalopes de dinde chaudes, accompagnées de la sauce au yaourt sur le côté. Décorez avec un peu de coriandre fraîche.

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