Ingrédients
4 filets de merlu
300g pommes de terre grenaille
50g pesto de basilic
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 citron
sel et poivre
quelques branches de basilic frais (pour la décoration)
Ustensiles
casserole
poêle
plat allant au four
couteau
planche à découper
Filets de Merlu au Pesto de Basilic et Pommes de Terre Grenaille
2
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
4 filets de merlu
300g pommes de terre grenaille
50g pesto de basilic
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 citron
sel et poivre
quelques branches de basilic frais (pour la décoration)
Ustensiles
casserole
poêle
plat allant au four
couteau
planche à découper
Découvrez notre recette facile et rapide de filets de merlu au pesto de basilic, accompagnés de pommes de terre grenaille. Un plat léger, savoureux et tendance !
Préparation :
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 200°C.
2. Préparer les pommes de terre
Lavez les pommes de terre grenaille et coupez-les en deux. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3. Assaisonner et cuire les filets de merlu
Dans un plat allant au four, disposez les filets de merlu, arrosez-les d'huile d'olive, et assaisonnez avec sel et poivre. Étalez le pesto de basilic sur le dessus des filets.
4. Cuire au four
Ajoutez les pommes de terre grenaille autour des filets dans le plat. Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et s'effiloche facilement.
5. Servir
Servez chaud, accompagné d'un quartier de citron et décorez avec des feuilles de basilic frais.