Ingrédients
Ustensiles
Filets de Loup de Mer aux Agrumes et Salade Croquante
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10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez une recette délicieuse de filets de loup de mer aux agrumes, accompagnés d'une salade croquante. Parfait pour un repas sain, rapide et tendance !
1. Préparer les agrumes
Pelez l'orange et le pamplemousse à vif pour récupérer les segments. Pressez également le jus du citron vert.
2. Assaisonner le poisson
Salez et poivrez les filets de loup de mer des deux côtés. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. Cuire le poisson
Déposez délicatement les filets de loup de mer dans la poêle. Cuisez pendant environ 5-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
4. Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert, le miel, une pincée de sel et de poivre.
5. Monter l'assiette
Dans un plat de service, disposez la salade verte, ajoutez les segments d'orange et de pamplemousse, puis l'avocat coupé en dés. Disposez les filets de poisson par-dessus et arrosez de vinaigrette.
6. Servir
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients et savourez ce plat léger et savoureux.