Ingrédients
Ustensiles
Filets de Cabillaud Panés au Paprika et Sauce Yaourt Herbacée
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de filets de cabillaud panés au paprika accompagnés d'une sauce yaourt herbacée. Une délicieuse option de repas de poisson à la portée de tous !
1. Préparer la panure
Dans une assiette creuse, mettre la farine. Dans une autre assiette, battre l'œuf. Dans une troisième assiette, mélanger la chapelure panko et le paprika.
2. Enrober les filets
Assaisonner les filets de cabillaud avec du sel et du poivre. Passer les filets dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin les enrober dans le mélange chapelure-paprika.
3. Cuire les filets
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire cuire les filets de cabillaud panés pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
4. Préparer la sauce yaourt
Dans un petit bol, mélanger le yaourt nature, le jus de citron, la ciboulette, l'aneth, du sel et du poivre.
5. Servir
Servir les filets de cabillaud panés chauds avec la sauce yaourt herbacée à côté. Vous pouvez les accompagner d'une salade verte ou de légumes de saison.