Ingrédients
Ustensiles
Filet de Poisson en Papillote aux Légumes de Saison et Sauce Teriyaki
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette simple et délicieuse de filet de poisson en papillote, accompagné de légumes de saison et d'une touche gourmande de sauce teriyaki. Parfait pour un dîner rapide et savoureux !
1. Préparation des légumes
Lavez et épluchez la carotte, puis découpez-la en fines lamelles. Coupez la courgette en rondelles, le poivron en lanières et le brocoli en petits bouquets.
2. Préparation de la papillote
Préchauffez votre four à 180°C. Découpez deux grands morceaux de papier sulfurisé. Disposez les légumes préparés au centre de chaque morceau.
3. Ajout du poisson
Déposez un filet de poisson sur chaque lit de légumes. Arrosez chaque filet avec une cuillère à soupe de sauce teriyaki, un filet d'huile d'olive, puis salez et poivrez.
4. Fermeture de la papillote
Repliez le papier sulfurisé pour enfermer le tout hermétiquement. Placez les papillotes sur une plaque de cuisson.
5. Cuisson
Enfournez les papillotes pendant 20 minutes. Lorsque le poisson est cuit et les légumes tendres, sortez-les du four.
6. Service
Servez les papillotes directement dans les assiettes. Pressez un peu de citron vert dessus pour rehausser les saveurs. Dégustez chaud.