Ingrédients
Ustensiles
Filet de Cabillaud Mariné au Citron et au Miel avec Brocolis Rôtis
2
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de Filet de Cabillaud Mariné au Citron et au Miel, accompagné de Brocolis Rôtis. Un plat savoureux et léger, parfait pour éveiller les papilles !
1. Préparer la marinade
Dans un bol, mélangez le miel, le jus et le zeste de citron, l'huile d'olive, l'ail émincé, du sel, du poivre et le paprika. Ajoutez les filets de cabillaud et laissez mariner pendant 10 minutes.
2. Préparer les brocolis
Préchauffez votre four à 200°C. Pendant que le cabillaud marine, coupez les brocolis en fleurettes et placez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
3. Rôtir les brocolis
Enfournez les brocolis pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
4. Cuire le cabillaud
Dans une poêle chaude, faites cuire les filets de cabillaud marinés à feu moyen pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à coeur.
5. Servir
Servez le cabillaud chaud accompagné des brocolis rôtis. Vous pouvez également ajouter un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs.