Ingrédients
Ustensiles
Filet de Bar aux Herbes et Crusty Pommes de Terre
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre poêlée de Filet de Bar, aromatisée aux herbes fraîches, accompagnée de pommes de terre croustillantes. Une recette simple et rapide, parfaite pour un dîner savoureux !
1. Préparer les pommes de terre
Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Dans un plat allant au four, mélangez les pommes de terre avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et du paprika.
2. Rôtir les pommes de terre
Enfournez les pommes de terre et laissez-les rôtir pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3. Cuire les filets de bar
Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la gousse d'ail écrasée et faites revenir pendant 1 minute. Ajoutez les filets de bar, assaisonnez avec du sel, du poivre et le jus de citron. Cuisez pendant environ 3-4 minutes de chaque côté.
4. Ajouter les herbes
Avant de servir, parsemez les filets de bar de persil plat et de ciboulette hachés pour une touche de fraîcheur.
5. Dresser l'assiette
Servez les filets de bar accompagnés des pommes de terre croustillantes. Profitez de ce plat savoureux et léger, parfait pour un dîner d'été.