Ingrédients
4 escalopes de poulet
150 g fromage de chèvre frais
200 ml crème fraîche
200 g épinards frais
2 cuillères à soupe huile d’olive
1 gousse d’ail
sel au goût
poivre au goût
1 cuillère à soupe ciboulette hachée
Ustensiles
poêle
spatule
casserole
fouet
Escalopes de Poulet à la Crème de Chèvre et Épinards
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
4 escalopes de poulet
150 g fromage de chèvre frais
200 ml crème fraîche
200 g épinards frais
2 cuillères à soupe huile d’olive
1 gousse d’ail
sel au goût
poivre au goût
1 cuillère à soupe ciboulette hachée
Ustensiles
poêle
spatule
casserole
fouet
Découvrez cette recette simple et délicieuse d'escalopes de poulet à la crème de chèvre et épinards. Un plat tendance et gourmand, idéal pour une cuisine rapide et savoureuse.
Préparation :
1. Préparation des ingrédients
Lavez les épinards et émincez l'ail.
2. Cuisson du poulet
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Préparation de la sauce
Dans une casserole, ajoutez les épinards et l'ail émincé, puis faites chauffer à feu doux pendant 3 minutes jusqu'à ce que les épinards soient flétris. Ajoutez le fromage de chèvre et la crème, puis mélangez bien avec un fouet jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
4. Assemblage du plat
Une fois le poulet cuit, nappez-le avec la sauce crème de chèvre et épinards. Parsemez de ciboulette hachée avant de servir.
5. Service
Servez chaud avec un accompagnement de riz ou de pâtes pour un repas complet.