Ingrédients
Ustensiles
Cuisse de Poulet Rôtie aux Herbes et Citron Confit
2
10 minutes
45 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple de cuisse de poulet rôti aux herbes et au citron confit, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis.
1. Préparation des cuisses de poulet
Préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat à four, déposez les cuisses de poulet et assaisonnez-les généreusement avec du sel et du poivre.
2. Ajout des aromatiques
Arrosez les cuisses de poulet avec l'huile d'olive. Écrasez les gousses d'ail et ajoutez-les dans le plat avec les herbes de Provence.
3. Incorporation des citrons
Coupez les citrons confits en quartiers et ajoutez-les autour des cuisses de poulet. Cela apportera une touche de saveur unique.
4. Ajout du bouillon
Versez le bouillon de volaille dans le fond du plat, cela aidera à garder le poulet tendre et juteux.
5. Rôtissage
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Ensuite, retirez le papier et laissez rôtir encore 15 minutes pour dorer la peau.
6. Service
Sortez le poulet du four, laissez reposer quelques minutes, puis servez-le chaud avec des légumes grillés ou une purée de pommes de terre. Régalez-vous!