Ingrédients
4 cuisses de poulet
2 citrons
4 brins de thym frais
4 brins de romarin frais
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
0.5 cuillère à café de poivre noir moulu
2 gousses d'ail
1 oignon
Ustensiles
un plat à rôtir
un couteau
une planche à découper
une cuillère en bois
un presse-agrumes
Cuisse de Poulet Rôtie aux Herbes et Citron
2
10 minutes
45 minutes
Ingrédients
4 cuisses de poulet
2 citrons
4 brins de thym frais
4 brins de romarin frais
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
0.5 cuillère à café de poivre noir moulu
2 gousses d'ail
1 oignon
Ustensiles
un plat à rôtir
un couteau
une planche à découper
une cuillère en bois
un presse-agrumes
Découvrez notre recette simple et rapide de cuisse de poulet rôtie aux herbes et citron, un plat tendance, savoureux et à la portée de tous les cuisiniers !
Préparation :
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Préparation du poulet
Dans un plat à rôtir, disposez les cuisses de poulet. Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Ajout des aromates
Ajoutez les brins de thym et de romarin par-dessus le poulet. Écrasez les gousses d'ail avec le plat d'un couteau et ajoutez-les également.
4. Préparation des citrons et de l'oignon
Coupez un citron en rondelles et l'autre en quartiers. Épluchez l'oignon et coupez-le en quartiers également.
5. Assemblage des ingrédients
Disposez les rondelles de citron et les quartiers d'oignon autour du poulet dans le plat.
6. Cuisson
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et la chair cuite.
7. Finition et service
Servez chaud, arrosé de jus de cuisson, et accompagnez de légumes de saison ou d'une simple purée.