Ingrédients
Ustensiles
Duo de Filets de Poisson au Citron et Fenouil
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette délicieuse recette facile de Duo de Filets de Poisson au Citron et Fenouil, parfaite pour un repas sain et gourmand.
1. Préparer les légumes
Émincez le bulbe de fenouil en fines tranches à l'aide d'un couteau. Réservez.
2. Cuisson du fenouil
Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le fenouil émincé, salez, poivrez, et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Cuisson du poisson
Dans la même poêle, déplacez le fenouil sur le côté et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Placez les filets de poisson, arrosez-les de jus de citron, salez, poivrez et parsemez d'aneth. Cuisez 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se détache facilement.
4. Dresser l'assiette
Retirez le poisson et le fenouil de la poêle. Dressez les assiettes en plaçant le fenouil au centre et le poisson par-dessus. Ajoutez un zeste de citron pour la touche finale.
5. Servir
Servez chaud, accompagné d'un quartier de citron si désiré. Ce plat léger et parfumé ravira vos papilles!