Ingrédients
4 cuisses de poulet
2 oranges
1 citron
3 cuillères à soupe miel
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillère à café thym frais
sel et poivre
Ustensiles
plat à four
râpe
couteau
cuillère
aluminium
Cuisse de Poulet Rôtie aux Agrumes et Miel
2
15 minutes
1 heure
Ingrédients
4 cuisses de poulet
2 oranges
1 citron
3 cuillères à soupe miel
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillère à café thym frais
sel et poivre
Ustensiles
plat à four
râpe
couteau
cuillère
aluminium
Découvrez cette délicieuse recette de cuisse de poulet rôtie aux agrumes et miel, un plat savoureux et tendance, parfait pour un repas simple et gourmand.
Préparation :
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
2. Préparation des agrumes
Zestez les oranges et le citron. Pressez le jus des oranges et du citron.
3. Préparation du mélange
Dans un bol, mélangez le miel, l'huile d'olive, le jus des agrumes, le zeste, l'ail émincé et le thym. Assaisonnez de sel et de poivre.
4. Préparation des cuisses de poulet
Disposez les cuisses de poulet dans le plat à four et badigeonnez-les généreusement avec le mélange d'agrumes et de miel.
5. Cuisson
Enfournez les cuisses de poulet pour environ 45 minutes, en les arrosant régulièrement avec le jus pour qu'elles restent bien moelleuses.
6. Finition et service
Lorsque le poulet est bien doré et cuit, sortez-le du four. Laissez reposer quelques minutes avant de servir, accompagné de légumes de saison ou d’un riz parfumé.