Cuisse de Poulet Rôti aux Herbes de Provence et Légumes d'Automne

15 minutes

45 minutes

Ingrédients

4 cuisses de poulet

2 cuillères à soupe huile d'olive

1 cuillère à soupe herbes de Provence

3 carottes

2 pommes de terre

1 oignon rouge

1 courgette

2 gousses d'ail

sel et poivre

Ustensiles

plat à rôtir

couteau

planche à découper

cuillère en bois

Découvrez cette délicieuse recette de cuisse de poulet rôti aux herbes de Provence, accompagnée de légumes d'automne. Facile à préparer, parfaite pour un repas gourmand en famille.

Préparation :

1. Préparation des légumes

Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux. Émincez l'oignon rouge et la courgette, puis hachez l'ail.

2. Assaisonner le poulet

Dans un grand bol, mélangez les cuisses de poulet avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.

3. Disposer dans le plat

Placez les cuisses de poulet dans un plat à rôtir. Ajoutez tous les légumes autour du poulet et incorporez l'ail haché.

4. Rôtir

Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Enfournez le plat et laissez rôtir pendant 45 minutes, en arrosant le poulet et les légumes à mi-cuisson.

5. Servir

Une fois le poulet bien doré et les légumes tendres, sortez le plat du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir. Accompagnez d'une bonne salade verte.

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