Ingrédients
4 côtelettes d'agneau
2 cuillères à soupe miel
1 cuillère à soupe huile d'olive
2 gousses d'ail
Ustensiles
poêle
cuillère en bois
plat allant au four
Côtelettes d'Agneau Braisées au Miel et Thyme
2
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
4 côtelettes d'agneau
2 cuillères à soupe miel
1 cuillère à soupe huile d'olive
2 gousses d'ail
Ustensiles
poêle
cuillère en bois
plat allant au four
Découvrez cette recette délicieuse de côtelettes d'agneau braisées au miel et au thym, simple et rapide à préparer, parfaite pour un dîner savoureux et tendance. Idéal pour les amateurs de viande !
Préparation :
1. Préparation des côtelettes
Assaisonnez les côtelettes d'agneau avec du sel et du poivre. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Saisir les côtelettes
Placez les côtelettes dans la poêle avec l'ail émincé et saisissez-les pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
3. Ajout du miel et cuisson
Réduisez le feu, ajoutez le miel sur les côtelettes, puis couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Finir au four
Préchauffez le four à 180°C. Transférez les côtelettes dans un plat allant au four, arrosez de jus de cuisson et ajoutez des brins de thym frais. Enfournez pendant 10 minutes.
5. Service
Servez chaud avec des légumes de saison rôtis ou une purée de pommes de terre pour un repas savoureux et équilibré.