Ingrédients
Ustensiles
Côtelettes d'Agneau aux Herbes de Provence et Gratin de Pommes de Terre
2
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette facile de côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, accompagnées d'un gratin de pommes de terre savoureux. Un plat tendance pour toutes les occasions !
1. Préparer les pommes de terre
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
2. Réaliser le gratin
Dans un plat à gratin, alternez les rondelles de pommes de terre, salées et poivrées, en ajoutant de la crème fraîche entre chaque couche. Terminez par une couche de fromage râpé.
3. Cuire le gratin
Enfournez le gratin pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
4. Préparer les côtelettes d'agneau
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Assaisonnez les côtelettes d'agneau avec du sel, du poivre et les herbes de Provence. Ajoutez la gousse d'ail écrasée.
5. Cuire les côtelettes
Faites cuire les côtelettes d'agneau 3-4 minutes de chaque côté à feu moyen-haut, pour une cuisson rosée.
6. Dresser et servir
Servez les côtelettes d'agneau chaudes, accompagnées du gratin de pommes de terre doré. Bon appétit!