Ingrédients
Ustensiles
Croustillant de Pommes de Terre et Chèvre frais aux Herbes
2
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de croustillant de pommes de terre et chèvre frais, un plat végétarien délicieux et tendance, parfait pour les repas entre amis.
1. Préparer les pommes de terre
Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
2. Cuire les pommes de terre
Faites cuire les rondelles de pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez et laissez refroidir.
3. Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez le chèvre frais avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
4. Monter le croustillant
Disposez une couche de rondelles de pommes de terre au fond d'un plat à four, ajoutez une couche de mélange de chèvre, puis recouvrez avec une autre couche de pommes de terre. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Ajouter la panure
Arrosez le tout d'huile d'olive et saupoudrez de panure sur le dessus.
6. Cuisson au four
Préchauffez le four à 200°C et enfournez le plat pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
7. Servir chaud
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Ce croustillant de pommes de terre accompagnera parfaitement une salade verte.