Ingrédients
Ustensiles
Cocotte de Poulet aux Agrumes et Romarin
2
15 minutes
40 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette de Cocotte de Poulet aux Agrumes et Romarin, un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille. Facile et rapide à préparer !
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Épluchez et émincez l'oignon, pressez l'ail, et réservez.
2. Préparation des agrumes
Coupez les oranges et le citron en rondelles, en en réservant quelques-unes pour la décoration.
3. Saisir le poulet
Dans la cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet, salez et poivrez, et faites les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
4. Ajouter les légumes et les agrumes
Ajoutez l'oignon, l'ail, les rondelles d'agrumes et les branches de romarin dans la cocotte.
5. Ajouter le bouillon
Versez le bouillon de volaille sur le poulet et les légumes, puis portez à ébullition.
6. Cuisson au four
Placez la cocotte au four et laissez cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
7. Service
Servez chaud dans des assiettes, en décorant avec les rondelles d'agrumes réservées et quelques brins de romarin.