Burgers Végétariens à la Courgette et Feta

15 minutes

20 minutes

Ingrédients

2 courgettes

150g feta

1 oeuf

50g chapelure

1 cuillère à café épices à kebab

4 pain à burger

100g yaourt nature

1 cuillère à soupe menthe fraîche hachée

1 tablespoon huile d'olive

sel et poivre

4 feuilles salade

Ustensiles

râpe

saladier

poêle

cuillère en bois

spatule

Découvrez notre recette facile de burgers végétariens à la courgette et feta, garnis de sauce au yaourt et menthe, parfaits pour un repas healthy et savoureux !

Préparation :

1. Râper les courgettes

Râpez les courgettes et pressez-les légèrement pour enlever l'excès d'eau.

2. Mélanger les ingrédients

Dans un saladier, mêlez les courgettes râpées avec la feta émiettée, l'œuf, la chapelure, les épices à kebab, le sel et le poivre.

3. Former les galettes

Formez des galettes avec le mélange, environ 8 cm de diamètre.

4. Cuire les galettes

Dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile d'olive et faites cuire les galettes pendant 5-6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5. Préparer la sauce

Dans un bol, mélangez le yaourt avec la menthe fraîche hachée, un peu de sel et de poivre.

6. Assembler les burgers

Sur le pain à burger, déposez une feuille de salade, la galette de courgette et la sauce au yaourt. Refermez avec l’autre moitié du pain.

7. Servir

Servez chaud avec des frites de légumes ou une salade fraîche.

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