Ingrédients
Ustensiles
Burgers Végétariens à la Betterave et Avocat
2
15 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Savourez nos délicieux burgers végétariens à la betterave et avocat, une recette rapide, simple et tendance parfaite pour vos repas légers. Des ingrédients frais et gourmands pour un plat irrésistible!
1. Préparation des galettes
Dans un saladier, écrasez les betteraves cuites avec une fourchette. Ajoutez l'avocat écrasé, l'échalote émincée, la farine de pois chiches, le cumin, l'œuf, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Cuisson des galettes
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Formez des galettes avec la préparation et faites-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Préparation de la sauce
Dans un petit bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron, du sel et du poivre. Cette sauce apportera une touche gourmande à vos burgers.
4. Montage des burgers
Sur chaque petit pain, déposez une galette de betterave, ajoutez quelques feuilles de salade et une cuillère de sauce au yaourt pour plus de fraîcheur. Refermez le burger.
5. Service
Servez immédiatement avec des frites de patates douces ou une salade pour un repas complet et savoureux.