Ingrédients
Ustensiles
Burgers Végétariens aux Lentilles et Avocat
2
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette simple et rapide de burgers végétariens aux lentilles et avocat. Un plat gourmand et tendance qui ravira vos papilles !
1. Préparer la farce pour les burgers
Dans un mixeur, ajoutez les lentilles cuites, l'oignon rouge coupé en morceaux, les gousses d'ail, les flocons d'avoine, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène mais légèrement granuleuse.
2. Former les galettes
Prélevez des portions de la préparation et formez des galettes en les aplatissant avec vos mains.
3. Cuire les galettes
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les galettes à feu moyen environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. Préparer les petits pains
Toastez légèrement les petits pains à burger dans la poêle pour les chauffer.
5. Monter les burgers
Sur la base d'un petit pain, déposez une galette, des tranches d'avocat, et une poignée de roquette. Refermez avec le dessus du pain.
6. Servir
Servez immédiatement vos burgers végétariens accompagnés de frites de patates douces ou d'une salade fraîche.