Brochettes de Poulet Moutarde au Miel et Légumes de saison

20 minutes

15 minutes

Ingrédients

400g blanc de poulet

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de miel

1 poivron rouge

1 courgette

1 oignon rouge

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel à goût

poivre à goût

6 brochettes en bois

Ustensiles

couteau

planche à découper

bol

gril ou poêle

pinceau de cuisine

Savourez ces brochettes de poulet mariné à la moutarde et au miel, accompagnées de légumes de saison grillés. Un plat simple, rapide et irrésistiblement savoureux pour régaler toute la famille !

Préparation :

1. Préparer les brochettes

Commencez par couper le blanc de poulet en cubes d’environ 3 cm. Coupez également le poivron, la courgette et l’oignon en morceaux similaires.

2. Mariner le poulet

Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, un peu de sel et de poivre. Ajoutez les cubes de poulet et mélangez bien pour les enrober. Laissez mariner pendant 10 minutes.

3. Monter les brochettes

Enfilez alternativement les morceaux de poulet mariné et les légumes sur les brochettes en bois.

4. Griller les brochettes

Faites chauffer un gril ou une poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites cuire les brochettes environ 10-15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit.

5. Servir

Servez les brochettes chaudes, accompagnées d'une salade fraîche ou de pain croustillant.

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