Ingrédients
Ustensiles
Burgers Végétariens de Lentilles et Avocat
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette facile et rapide de burgers végétariens de lentilles et avocat, parfaite pour un repas gourmand et sain !
1. Préparer les lentilles
Dans un saladier, écrasez les lentilles cuites à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur jusqu'à ce qu'elles soient partiellement écrasées.
2. Ajouter les ingrédients
Ajoutez l'avocat écrasé, l'oignon rouge, le persil, la farine, le cumin, le paprika et l'œuf (si utilisé). Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Former les galettes
Avec vos mains, formez des galettes de taille moyenne à partir de la préparation. Vous devriez obtenir environ 4 à 6 galettes.
4. Cuisson des galettes
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites cuire les galettes pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. Monter les burgers
Sur chaque pain à burger, placez une feuille de laitue, une galette de lentilles, quelques tranches de tomate et un peu de sauce au choix. Refermez avec le haut du pain.
6. Déguster !
Servez immédiatement avec des frites de patates douces ou une salade verte pour un repas complet et savoureux.