Ingrédients
500 g blanc de poulet
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe jus de citron frais
1 cuillère à café origan séché
1 cuillère à café paprika fumé
1 gousse ail émincée
1 pincée sel
1 pincée poivre
1 poivron rouge coupé en morceaux
1 courgette coupée en rondelles
1 oignon coupé en quartiers
Ustensiles
brochettes en bois
un grand bol
une poêle ou un grill
un couteau
une planche à découper
Brochettes de Poulet aux Marinade Méditerranéenne
2
15 minutes
15 minutes
Ingrédients
500 g blanc de poulet
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe jus de citron frais
1 cuillère à café origan séché
1 cuillère à café paprika fumé
1 gousse ail émincée
1 pincée sel
1 pincée poivre
1 poivron rouge coupé en morceaux
1 courgette coupée en rondelles
1 oignon coupé en quartiers
Ustensiles
brochettes en bois
un grand bol
une poêle ou un grill
un couteau
une planche à découper
Découvrez cette recette simple et rapide de brochettes de poulet marinées aux saveurs méditerranéennes. Un plat délicieux, idéal pour un repas estival.
Préparation :
1. Préparer la marinade
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, le paprika, l'ail, le sel et le poivre.
2. Couper le poulet
Coupez le blanc de poulet en cubes d'environ 2 cm.
3. Mariner le poulet
Ajoutez les cubes de poulet dans le bol de marinade et mélangez bien pour enrober tous les morceaux. Laissez mariner pendant 10 minutes.
4. Préparer les brochettes
Alternativement, enfilez les cubes de poulet, les morceaux de poivron, les rondelles de courgette et les quartiers d'oignon sur les brochettes en bois.
5. Cuire les brochettes
Chauffez une poêle ou un grill à feu moyen. Faites cuire les brochettes pendant environ 15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
6. Servir
Servez chaud avec une salade verte ou du couscous pour un repas complet et délicieux.