Ingrédients
Ustensiles
Brochettes de Poulet aux Agrumes et Herbes Fraîches
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
1. Préparer la marinade
Dans un bol, presse l'orange et le citron pour en extraire le jus. Ajoute l'huile d'olive, le miel, l'ail écrasé, le basilic et le persil hachés. Mélange bien.
2. Couper le poulet
Coupe les blancs de poulet en cubes d'environ 3 cm.
3. Mariner le poulet
Ajoute les cubes de poulet dans le bol de marinade et mélange pour bien les enrober. Laisse mariner pendant 10 minutes.
4. Préparer les brochettes
Enfile les morceaux de poulet sur les brochettes en bois en alternant avec des quartiers d'orange et de citron pour une touche colorée.
5. Cuire les brochettes
Préchauffe un gril ou une poêle à feu moyen. Fais cuire les brochettes environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
6. Servir chaud
Sers les brochettes chaudes, accompagnées d'une salade fraîche ou de légumes grillés pour un plat léger et savoureux.