Ingrédients
500 g blanc de poulet
6 abricots frais
3 cuillères à soupe miel
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à café sauce soja
1 cuillère à café herbes de Provence
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
brochettes en bois
bol pour la marinade
gril ou poêle
couteau
planche à découper
Brochettes de Poulet aux Abricots et Miel
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
500 g blanc de poulet
6 abricots frais
3 cuillères à soupe miel
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à café sauce soja
1 cuillère à café herbes de Provence
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
brochettes en bois
bol pour la marinade
gril ou poêle
couteau
planche à découper
Découvrez cette délicieuse recette de brochettes de poulet marinées aux abricots et au miel, parfaites pour un repas d'été rapide et savoureux. Facile à réaliser !
Préparation :
1. Préparer la marinade
Dans un bol, mélanger le miel, l'huile d'olive, la sauce soja, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
2. Couper le poulet
Coupez les blancs de poulet en cubes d’environ 3 cm.
3. Mariner le poulet
Ajoutez les cubes de poulet dans le bol de marinade et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 10 minutes.
4. Préparer les abricots
Pendant que le poulet marine, lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en deux.
5. Monter les brochettes
Alternez sur les brochettes les morceaux de poulet et les moitiés d'abricots.
6. Cuire les brochettes
Préchauffez votre gril ou votre poêle à feu moyen. Faites cuire les brochettes pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
7. Servir
Servez chaud, accompagné d'une salade fraîche ou de pain pita.