Ingrédients
Ustensiles
Brochettes de Poulet au Yogourt et Épices
2
20 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
1. Préparer la marinade
Dans un bol, mélangez le yaourt, l'huile d'olive, le cumin, le paprika, la coriandre en poudre, l'ail écrasée, le jus de citron, le sel et le poivre.
2. Mariner le poulet
Coupez le blanc de poulet en cubes d'environ 3 cm. Ajoutez-les à la marinade, mélangez bien, puis couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
3. Préparer les brochettes
Enfilez les cubes de poulet marinés sur les bâtons à brochette en les espaçant légèrement.
4. Cuire les brochettes
Préchauffez votre gril ou une poêle à feu moyen. Ajoutez les brochettes de poulet et faites cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
5. Servir et déguster
Servez les brochettes chaudes avec une garniture de légumes de saison ou une salade fraîche. Vous pouvez également accompagner de pain pita ou de riz.