Ingrédients
500g blanc de poulet
2 cuillères à soupe miel
2 cuillères à soupe sésame (grillé)
1 cuillère à soupe soja (sauce)
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 citron (jus)
2 carottes
1 cuillère à café coriandre (fraîche ou en poudre, au choix)
Ustensiles
brochettes en bois
saladier
poêle
râpe à légumes
Brochettes de Poulet au Miel et Sésame avec Salade de Carottes Râpées
2
15 minutes
15 minutes
Ingrédients
500g blanc de poulet
2 cuillères à soupe miel
2 cuillères à soupe sésame (grillé)
1 cuillère à soupe soja (sauce)
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 citron (jus)
2 carottes
1 cuillère à café coriandre (fraîche ou en poudre, au choix)
Ustensiles
brochettes en bois
saladier
poêle
râpe à légumes
Découvrez ces délicieuses brochettes de poulet au miel et sésame, servies avec une salade de carottes râpées, une recette rapide et gourmande à essayer absolument !
Préparation :
1. Préparation de la marinade
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez le sésame grillé et mélangez bien.
2. Marinade du poulet
Coupez le blanc de poulet en cubes. Ajoutez-les à la marinade, en veillant à bien les enrober. Laissez mariner pendant 10 minutes.
3. Préparer les brochettes
Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les brochettes en bois.
4. Cuisson des brochettes
Dans une poêle chaude, faites cuire les brochettes de poulet pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Préparation de la salade de carottes
Râpez les carottes et mélangez-les avec un peu de jus de citron et de coriandre. Salez légèrement.
6. Dressage
Servez les brochettes chaudes accompagnées de la salade de carottes râpées. Régalez-vous !