Brochettes de Porc Marinées à l'Ananas et au Miel

20 minutes

15 minutes

Ingrédients

500 g filet de porc coupé en cubes

1 ananas frais coupé en dés

3 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de gingembre frais râpé

1 cuillère à café de paprika

sel

poivre

bâtons de brochette

Ustensiles

bol

grill ou poêle

piques de brochette

couteau

planche à découper

Préparation :

1. Préparation de la marinade

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le gingembre, le paprika, le sel et le poivre.

2. Marinade de la viande

Ajoutez les cubes de porc à la marinade, mélangez bien et laissez reposer pendant 10 minutes.

3. Montage des brochettes

Enfilez en alternance les cubes de porc et les morceaux d'ananas sur les bâtons de brochette.

4. Cuisson des brochettes

Faites chauffer votre grill ou une poêle à feu moyen. Cuisez les brochettes pendant environ 15 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles soient bien dorées.

5. Service

Servez chaud, accompagné d'une petite salade verte ou de riz pour un repas complet.

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