Ingrédients
Ustensiles
Brochettes de Porc Mariné au Miel et à la Moutarde
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez nos savoureuses brochettes de porc mariné au miel et à la moutarde, un plat simple et rapide à réaliser, parfait pour vos repas ensoleillés !
1. Préparation de la marinade
Dans un saladier, mélangez le miel, la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour obtenir une marinade homogène.
2. Découpage de la viande
Coupez l'échine de porc en cubes d'environ 2 cm de côté. Ajoutez-les au saladier avec la marinade et mélangez bien pour enrober la viande. Laissez mariner au moins 30 minutes (idéalement 1 heure) au réfrigérateur.
3. Préparation des légumes
Pendant ce temps, lavez et coupez le poivron et la courgette en morceaux similaires au porc. Réservez.
4. Montage des brochettes
Sur vos bâtons de brochette, alternez des cubes de porc mariné avec des morceaux de poivron, de courgette et des tomates cerises.
5. Cuisson
Préchauffez votre grill ou poêle à griller. Faites cuire les brochettes pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite.
6. Service
Servez chaud avec une salade verte ou du pain frais pour un repas convivial et léger.